Csapatunk
Hisszük, hogy az élet szép, és hogy a mindennapokban apró élmények emlékeztetnek minket erre. Egy finom íz, egy gyönyörű tálalás, egy otthonos érzés, egy figyelmes mondat, egy kedves mosoly. Gondos, finom, apró részletek, bagatell pillanatok.
Vendégeinket ezzel szeretnénk inspirálni, akár egy kenyérért szaladnak be hozzánk, akár családi ebéden vesznek részt, egy vállalati rendezvényt szerveznek meg nálunk, vagy épp egy hétvégét töltenek el boutique szobáinkban.
Ebben pedig egy fantasztikus csapat segíti a munkánkat. Büszkék vagyunk rá, hogy csupa elhivatott, lelkes, értékes emberrel dolgozunk együtt, akiknek a többsége hosszú évek óta a csapatunk része.
Csák László pék- és cukrászmesterünkkel a kezdetek óta együtt dolgozunk. Már a Brótpékség megálmodásánál jelen volt, ő segített az elindulásban, és a mai napig ő garantálja pék- és cukrász- csapataival, hogy minden egyes kenyér frissen kerüljön reggelente a polcokra, a kézzel készített péksütemények egységes formát nyerjenek, a sütemények pedig tökéletes ízzel és külsővel sorakozzanak fel a vitrinekben.
A konyha kreatív csapatával azon dolgozunk, hogy vendégeinket minden alkalommal le tudjuk nyűgözni a Bistroban, take-away ételeinkkel pedig máshol is tudják élvezni vásárlóink a Bagatelle ízeket. Hétről hétre készülnek új fogásokkal, a minőséggel kapcsolatban pedig nem kötnek kompromisszumot, csakis a legjobb alapanyagokból dolgoznak.
A Brótpékség, Bistro és Gardenhouse csapata azon dolgoznak, hogy a nálunk töltött idő különleges élmény legyen és vendégeink otthon érezzék magukat valahányszor betérnek.