Történetünk

Mikor 2006-ban Németországból hazaköltöztünk Budapestre és itthon megszületett a kislányunk, egy dologban biztosak voltunk, létre szeretnénk hozni egy alapítványt állami gondozásban élő gyerekekért. Emellett elkezdett bennünk érlelődni egy álom: egy olyan családi vállalkozás, amibe beletehetjük szívünket lelkünket, életörömünket és tudásunkat. Mindketten mindig is lelkes vendégvárók voltunk. A főzéstől a dekorálásig minden részletet szeretünk gondosan eltervezni, és szeretjük látni, hogy vendégeink amellett, hogy érzik, látják a törődést és szeretetet, közben lazán önmaguk lehetnek.

Ágnes a környéken nőtt fel, és mikor megláttuk egy 1932-ben épült villa kerítésén, hogy „eladó”, azonnal tudtuk, nekünk ezzel a villával dolgunk van. A felújított, újjászületett Villa Bagatelle-t 2010-ben nyitottuk meg, földszintjén a Brótpékséggel, középső szintjén bisztróval és az emeleten az első három évben egy lakberendezési üzlettel, ami később a rendezvénytermünknek adta át a helyét.

Albrechtnek a kezdetektől fogva szenvedélye volt a természetes, egészséges termékek kézműves, magas minőségű előállítása. Bár 2010-ben még nem volt divat reggelizni járni és sokan csak kedvesen legyintettek, hogy Budán szeretnénk reggeliző helyet nyitni, nagy örömünkre vendégeink hamar megszerettek minket és az egyik legkedveltebb törzshellyé váltunk. Külön öröm, hogy mára vendégeink 80%-a törzsvendégként tér be hozzánk.

2013-ban megnyitottuk a Villa ’kistestvérét’, a Bagatelle MOM Parkot azzal a céllal, hogy megmutassuk, lehet egy bevásárlóközpontban is családias, nívós helyet létrehozni. Hatalmas öröm volt, amikor 2016-ban kéz a kézben az alapítványunkkal és a már barátként ismert Hello Wood csapatával együtt egy erdőt álmodhattunk meg a Mom Parkban. Ennél a projektnél is, mint ahogy sok más kapcsolódás alkalmával, bevontuk alapítványunk „gyerekeit” is.

2020-ban újabb szívügyünk valósult meg: a Villa Bagatelle-lel szomszédos épületben megnyitottuk a Bagatelle Gardenhouse-t, egy hatszobás butikhotelt. Egy olyan helyet álmodtunk meg, ahol mi magunk is szívesen szállnánk meg utazásaink során, ahol minden tárgynak története van, eklektikus és hangulatos, de legfőképpen nagyon otthonos. A tervezés során számos hozzánk közel álló, ismerős designert és művészt kértünk fel arra, hogy alkotásaikkal gazdagítsák a Gardenhouse tereit. E sokféle egyéniség munkáiból, valamint kortárs designbútorokból, saját tárgyainkból, egyenként kiválasztott, különleges kiegészítőkből, és sok-sok odafigyelésből és szeretetből állt össze végül a Gardenhouse.

Napról napra azon dolgozunk, hogy folyamatosan tartsuk a tőlünk megszokott magas minőséget, közben nagyobb lépéseket tegyünk egy még környezettudatosabb működés felé. Valamint hogy a Bagatelle Budapest megmaradjon Buda egyedi színfoltjaként a környék törzshelyének, apró, finom, bagatelle élményeket nyújtva minden betérő kedves vendégünknek.

Wirtz Ágnes és Albrecht